Was ist pH?

Der Begriff "pH" ist eine Abkürzung für das "Potenzial von Wasserstoff". Ein pH-Wert ist eine Maßeinheit, die die Konzentration von Wasserstoffionen in einer Lösung darstellt. Diese Einheit wurde 1909 von Biochemist Søren Peter Lauritz Sørensen eingeführt. Es war eine einfache Möglichkeit, die Konzentration von Wasserstoffionen in einer Lösung während der Titrationen darzustellen.

Wenn eine Säure oder Base zu Wasser gegeben wird, dissoziiert diese Verbindung in Ionen. Bei Säuren ist ein dieser Ionen ein Wasserstoffion (H +) und für Basen, ein der Ionen ist ein Hydroxidion (OH-). Diese Beschreibung von Säuren und Basen ist als Arrhenius-Theorie bekannt. Die Konzentration von Wasserstoffionen wird häufig durch die pH-Skala als numerischer Wert beschrieben.

Warum ist der pH-Wert wichtig?

Der pH-Wert ist alles um uns herum. Es ist wichtig, dass lebenswichtige Lösungen wie Wasser, Magensäure und Blut einen konsistenten pH-Wert aufrechterhalten. Wasser, mit einem neutralen pH-Wert von etwa 7, bestimmt die Löslichkeit vieler Verbindungen. Ohne den entsprechenden pH-Wert von Wasser würden viele chemische Reaktionen nicht auftreten. Dies kann auch durch natürlich vorkommende Phänomene wie saurer Regen gesehen werden. Der stark saure Niederschlag kann Erosion und andere gefährliche Umweltergebnisse verursachen.

Der pH-Wert spielt eine wichtige Rolle in den Lösungen im menschlichen Körper. Spezifische pH-Werte sind für die Rollen von Lösungen von Lösungen wie Speichel, Magensäure und Blut von entscheidender Bedeutung. Die Herstellung von Speichel in der Mündung ist als erster Verdauungsschritt bekannt. Während des gesamten Verdauungstrakts müssen das Essen von sauren Lösungen abgebaut werden.

Es ist wichtig, dass der pH-Wert von Speichel zwischen 6,5 und 7,5, leicht sauer, um diesen Prozess zu beginnen. Später funktioniert auch Magensäure im Verdauungssystem. Es ist wichtig, dass Magensäure einen sehr sauren pH-Wert aufweist, der von etwa 1,5 bis 3,5 aufgrund der Sekretion von HCl und der hohen Konzentration an Wasserstoffionen liegt. Diese stark saure Umgebung tritt auf die Verdauung in einen hohen Gang und beginnt, Lebensmittelpartikel in Vorbereitung auf den Ausscheidungsprozess abzubauen.

Gesundes Blut hat einen pH-Wert von 7,4. Hunderte von Reaktionen treten im Blutkreislauf auf, wie Enzyme, die einen bestimmten pH-Wert erfordern. Blut mit einem höheren oder niedrigeren pH-Wert kann zu negativen Symptomen führen. Azidose ist ein Symptom eines Zustands, in dem der pH-Wert des Blutes zu niedrig ist, und Alkalose zeigt Blut mit einem zu hohen pH-Wert, der zu hoch ist.

Menschen sind nicht die einzigen Organismen, die sich auf geeignete pH-Werte verlassen. Einige Arten gedeihen nur in alkalischen (basischen) Umgebungen und könnten in neutralen oder sauren Umgebungen nicht überleben können. Ganze Ökosysteme drehen sich um pH-Wert.

Die pH-Skala: sauer, neutral und basisch

Die pH-Skala beschreibt den Säuregehalt der Lösung: saure, neutrale oder basische Eine Lösung mit einem pH-Wert von weniger als 7 ist eine Säure, genau 7 ist eine neutrale Lösung, und über 7 ist eine Basis. Basen haben weniger Wasserstoffionen, aber mehr Hydroxidionen, dargestellt durch das Poh- oder "Potential von Hydroxidionen".

Im Labor kann der pH-Wert von einem pH-Indikator wie PH-Papier oder PHS-1705 bestimmt werdenLabor-pH-Meter. In der Industrie kann der pH-Wert von PHG-2081X gemessen werdenOnline-pH-Meter. Es ist wesentlich in verschiedenen Wasseranwendungen aufgrund von Präzision und Stabilität verwendet.

Beispiele für pH-Werte

Der pH-Wert einer Lösung ist ein Maß für die molare Konzentration von Wasserstoffionen in der Lösung und als solcher ist ein Maß für die Säure oder die Basizität der Lösung. Der Buchstaben pH steht für"Kraft des Wasserstoffs." und der numerische Wert für pH ist nur das Negativ der Leistung von 10 der molaren Konzentration von H + -Ionen.

Der übliche Bereich der aufgetretenen pH-Werte liegt zwischen 0 und 14, wobei 0 der Wert für konzentrierte Salzsäure (1 m HCl), 7 ist, wobei der Wert für reines Wasser (neutraler pH-Wert) und 14 der Wert für konzentriertes Natriumhydroxid (1 ist M naoh). Es ist möglich, einen pH-Wert von -1 mit 10 m HCl zu erhalten, aber es ist ungefähr eine praktische Säuregehelle. An der anderen Extreme hätte eine 10 m-Lösung NaOH einen pH-Wert von 15.

pH-Wert von verdünnten Lösungen von Säuren und Basen bei 25 ° C

[H +]	[OH-]	pH-Wert
1.0.	1.0. ×. 10.-14.	0,00.
1.0. ×. 10.-1.	1.0. ×. 10.-13.	1.00.
1.0. ×. 10.-2.	1.0. ×. 10.-12.	2.00.
1.0. ×. 10.-3	1.0. ×. 10.-11.	3.00.
1.0. ×. 10.-4.	1.0. ×. 10.-10.	4.00.
1.0. ×. 10.-5.	1.0. ×. 10.9。	5.00.
1.0. ×. 10.-6.	1.0. ×. 10.-8.	6.00.
1.0. ×. 10.-7.	1.0. ×. 10.-7.	7.00.
1.0. ×. 10.-8.	1.0. ×. 10.-6.	8.00.
1.0. ×. 10.9。	1.0. ×. 10.-5.	9.00.
1.0. ×. 10.-10.	1.0. ×. 10.-4.	10.00.
1.0. ×. 10.-11.	1.0. ×. 10.-3	11.00.
1.0. ×. 10.-12.	1.0. ×. 10.-2.	12.00.
1.0. ×. 10.-13.	1.0. ×. 10.-1.	13.00.
1.0. ×. 10.-14.	1.0.	14.00.